Pizza z serem podlaskim MSM Mońki
Pizza z serem podlaskim MSM Mońki
Sos pomidorowy:
- 300 g pomidorów krojonych pelati
- 1 łyżeczka oregano
- 1 łyżeczka cukru
- sól, pieprz do smaku
Farsz pizzy:
- 300 g sera żółtego Podlaskiego MSM Mońki
- 250 g świeżych pieczarek
- 2 garście oliwek
- 2 świeże pomidory
- oregano, listki świeżej mięty
Przygotowanie: Mąkę przesiać do miski przez sito, dodać sól i wymieszać. Do wody dodać cukier, drożdże i dobrze wymieszać. Wlać roztwór do mąki i odstawić na 10 min., żeby drożdże zaczęły pracować. Powoli wlewając olej, zarobić ciasto. Odstawić na 10 min. Ponownie wyrobić i uformować kulki. Pozostawić do wyrośnięcia, uformować placek. Wszystkie składniki do sosu pomidorowego dokładnie wymieszać i posmarować nim placek. Następnie posypać startym serem, ułożyć pokrojone w cząstki pomidory i plasterki pieczarek, a oliwki w całości. Posypać oregano i upiec w temp. 280-330°C. Po upieczeniu udekorować listkami mięty.
Smacznego!