Omlet ze szczawiem i żółtym serem

Przygotowanie:  

Jajka wbić do miski i doprawić solą i pieprzem, dodać starty ser Gouda. Szczaw umyć, oderwać łodyżki, zawinąć w rulony i pokroić w cienkie paseczki. Podsmażyć na odrobinie oliwy aż zmięknie. Dodać jajka i całość wymieszać. Omlet usmażyć na małym ogniu aż spód się zarumieni, po czym przewrócić na drugą stronę. Gotowy omlet posypać startym serem i doprawić pieprzem.

Smacznego!