Kremowy sos szparagowy

Składniki:

- 1 pęczek świeżych białych szparagów

- 300 ml śmietanki słodkiej 18%

- 300 g serka topionego kremowego MSM Mońki

- 1 cebula

- 2 łyżki masła

- sól, pieprz, tymianek do smaku

- 1 łyżeczka soku z limonki

Kremowy sos szparagowy

Wykonanie:

 Szparagi obrać, odciąć zdrewniałe końcówki i ugotować do miękkości w lekko osolonej wodzie. Cebulę pokroić w kostkę, poddusić parę minut na łyżce masła i dodać do szparagów. Całość zalać śmietanką, dodać serek topiony i wszystko zmiksować blenderem, a następnie przecedzić przez sito. Doprawić do smaku solą, pieprzem i świeżym tymiankiem. Na koniec dodać sok z limonki, łyżkę masła i dokładnie wymieszać. Gdyby sos był za gęsty, można rozcieńczyć go odrobiną mleka lub wody.

Smacznego!

Zobacz inne