Soczyste burgery buraczane z aldamerem

Składniki:

- 150 g buraków

- 3 łyżki kaszki kuskus (zaparzonej)

- 1 jajko

- 1 łyżka mąki kukurydzianej

- 2 ząbki czosnku

- sól, pieprz czarny i majeranek do smaku

- olej rzepakowy do smażenia

- 8 plasterków sera Aldamer MSM Mońki

- 4 bułki do burgerów

- 2 garście mixu sałat (roszponka, rukola itp.)

Soczyste burgery buraczane z aldamerem

WYKONANIE:

Buraki obrać i zetrzeć na tarce na grubym oczku. Dodać kuskus, jajko, mąkę kukurydzianą i rozdrobniony czosnek. Doprawić do smaku solą, pieprzem, majerankiem i dokładnie wymieszać. Uformować okrągłe kotlety i usmażyć na średnio rozgrzanym oleju na lekko złoty kolor.
Bułki do burgerów przekroić na pół i zagrzać w piekarniku lub opiekaczu. Na połówki bułek położyć po plastrze sera, następnie gorącego buraczanego kotleta, ponownie ser i mix sałat. Przykryć drugą połówką bułki. Serwować z dowolnym sosem – pomidorowym, majonezowym, tatarskim lub chrzanowym.

Smacznego!

Zobacz inne