Kotlet schabowy po szwajcarsku

Składniki:

- 4 kotlety po 120 g ze schabu bez kości

- 80 g masła

- 12 plasterków sera żółtego Aldamer MSM Mońki

- sól, pieprz

- mąka, jajka, bułka tarta

- olej

Kotlet schabowy po szwajcarsku

Przygotowanie:

 Kotlety schabowe cienko rozbić tłuczkiem, posolić i doprawić pieprzem do smaku. 20 g masła ugnieść, położyć na kotleta wraz z trzema plasterkami sera. Tak samo zrobić z pozostałymi. Zwinąć schabowe z serem i masłem tak, żeby ser był całkowicie schowany. Następnie uformować w dłoniach, na kształt oscypka. Panierować w mące, jajku, bułce i ponownie w jajku i bułce. Przygotowane szwajcary usmażyć na złoty kolor w głębokim oleju.

Smacznego!

Zobacz inne