Kotlet schabowy po szwajcarsku
Kotlet schabowy po szwajcarsku
Przygotowanie:
Kotlety schabowe cienko rozbić tłuczkiem, posolić i doprawić pieprzem do smaku. 20 g masła ugnieść, położyć na kotleta wraz z trzema plasterkami sera. Tak samo zrobić z pozostałymi. Zwinąć schabowe z serem i masłem tak, żeby ser był całkowicie schowany. Następnie uformować w dłoniach, na kształt oscypka. Panierować w mące, jajku, bułce i ponownie w jajku i bułce. Przygotowane szwajcary usmażyć na złoty kolor w głębokim oleju.
Smacznego!