Tu powstaje smak
Dzikość krajobrazu i piękno natury. Niezwykłe bogactwo flory i wyjątkowość fauny oraz szacunek do żywiołów. Dolina Biebrzy to kraina, w której króluje to, co prawdziwe i naturalne.

Nieskazitelnie czysta woda, soczyście zielone pola i łąki nadają rytm temu, co dzieje się dookoła. To rejon, w którym człowiek dostosowuje się do natury, a nie natura do człowieka.

To ona wyznacza ścieżki, po których stąpa cywilizacja nigdy odwrotnie.