Makaron orecchiette z brokułami i serem Monieckim

Składniki:

- 250g makaronu orecchiette

- 1 świeży brokuł

- 4 łyżki oliwy z oliwek

- 3 ząbki czosnku

- ½ pęczka świeżej mięty

- 200g sera Monieckiego MSM Mońki

- Sól i pieprz do smaku

Makaron orecchiette z brokułami i serem Monieckim

Wykonanie:

Brokuł podzielić na różyczki i gotować w osolonej wodzie przez 1 minutę. Na patelnię wlać oliwę, dodać pokrojony w plasterki czosnek i krótko podsmażyć, uważając, żeby się zbytnio nie zrumienił. Następnie dodać brokuły, świeżo ugotowany na półtwardo makaron oraz pieprz do smaku. Całość wymieszać i chwilę podsmażyć. Wyłożyć na talerze i posypać startym żółtym serem. Każdą porcję obficie udekorować listkami mięty.
Smacznego!

Zobacz inne