Cannelloni nadziewane szpinakiem, zapiekane z serem żółtym

Składniki:

- 500 g szpinaku

- paczka makaronu cannelloni (ok. 250 g)

- 200 g sera żółtego Gouda MSM Mońki

- 1 jajko

- 2 ząbki czosnku

- 150 ml śmietany 18%

- 2 łyżki oliwy

- sól i pieprz

Cannelloni nadziewane szpinakiem, zapiekane z serem żółtym

Przygotowanie: 

Świeży szpinak umyć, usunąć ogonki i dusić na patelni aż będzie miękki. Przed końcem duszenia wbić jajko, dodać posiekany czosnek, doprawić solą i pieprzem. Dodać połowę śmietany. Ser żółty zetrzeć na tarce i połowę wymieszać ze szpinakiem. Całość podgrzać i ponownie wymieszać. Cannelloni zanurzyć we wrzątku na ok. 3 minuty. Następnie delikatnie odsączyć, napełnić rurki szpinakowym farszem i układać w naoliwionej wcześniej formie żaroodpornej. Całość polać resztą śmietany i posypać żółtym serem. Zapiekać ok. 20 min. w piekarniku rozgrzanym do 180°C.

Smacznego!

Zobacz inne