Tortilla z serem Aldamer, kurczakiem, jajkiem i sosem avocado

Porcja:
6

Czas przygototwania:
45min

Składniki:

- 6 szt. placków tortilli

- 200g kurczaka

- 200g ser aldamer MSM Mońki

- 100g mix sałat

- 100g pomidor koktajlowy

- 1 szt. cebula czerwona

- 200g papryki zielonej

- 150g ogórka

- 6szt. jajek

- SOS:

- 2szt. avocado

- 1szt. papryczki chili

- 2 ząbki czosnku

- Kilka listków mięty i natki pietruszki

- Sól, pieprz do maku

- Sok z 1szt. limonki

Tortilla z serem Aldamer, kurczakiem, jajkiem i sosem avocado

Jajka ugotować i obrać. Ser zetrzeć na tarce. Składniki sosu zblendować na gładką masę, doprawić solą, pieprzem. Kurczaka doprawić solą, pieprzem, czosnkiem i usmażyć na pergaminie bez tłuszczu. Filety po usmażeniu pokroić na paski.
Placek tortilli posmarować sosem , następnie położyć w kolejności: kurczaka, ser, warzywa pokrojone w paski, sałatę, jajko podzielone na ćwiartki i przecięte na pół pomidorki koktajlowe. Zwinąć ciasno. Rozgrzać grill. Tortille ułożyć na gorący grill zapiekając ok 2-3 minut z każdej strony. Zgrillowane tortille podawać z sosem z avocado i jogurtem.

Zobacz inne