Ile kalorii ma ser żółty?

Ser żółty ma zwykle od około 300 do 380 kcal w 100 g, zależnie od rodzaju i zawartości tłuszczu. Jeden plaster o wadze około 20 g to najczęściej 60–80 kcal. Dokładne wartości zawsze znajdziesz na opakowaniu.

Od czego zależy kaloryczność

O kaloriach sera decyduje głównie tłuszcz. Im ser tłustszy i dłużej dojrzewał, tym więcej energii ma w tej samej masie, bo traci wodę. Sery półtłuste są lżejsze od tłustych. Różnice między odmianami opisujemy w artykule rodzaje serów żółtych.

Białko i wapń

Ser żółty jest dobrym źródłem białka (zwykle około 25 g w 100 g) i wapnia. Zawiera też tłuszcz nasycony i sól, dlatego wielkość porcji ma znaczenie.

Jak policzyć porcję

Plaster to około 20 g. Porcja 30–40 g, czyli dwa lub trzy plastry, to zwykle 100–150 kcal. W daniach zapiekanych łatwo przeoczyć, ile sera trafiło do talerza.

Jeśli pilnujesz kalorii

Wybierz ser półtłusty lub niskotłuszczowy, kroj go cienko i dodawaj do warzyw. Zobacz ser edamski jako lżejszy wybór, jakie są sery niskotłuszczowe oraz czy ser żółty jest faktycznie zdrowy.

Najczęstsze pytania

Ile kalorii ma plaster sera żółtego?
Zwykle 60–80 kcal przy wadze około 20 g.

Który ser żółty ma najmniej kalorii?
Zwykle sery półtłuste i niskotłuszczowe. Porównaj wartości na opakowaniach.

Ile białka ma ser żółty?
Około 25 g w 100 g, zależnie od odmiany.