Ser Gouda: wszystko, co warto wiedzieć
Gouda to pochodzący z Holandii ser żółty z mleka krowiego, łagodny i kremowy w wersji młodej, a bardziej wyrazisty po dłuższym dojrzewaniu.
Czym jest ser Gouda?
Gouda to jeden z najpopularniejszych serów żółtych na świecie. Pochodzi z Holandii i powstaje z mleka krowiego.
Młoda czy dojrzała?
Młoda gouda jest kremowa i delikatna, a dojrzała bardziej wyrazista i lekko słodkawa.
Do czego pasuje?
Do kanapek, zapiekanek, tostów i na deskę serów. Przepisy znajdziesz tutaj: przepisy z serem.
Jak przechowywać?
W chłodnym miejscu, zawinięty w pergamin. Można też zamrozić: jak mrozić ser żółty.
Nasza oferta
Poznaj ser Gouda oraz inne sery: ser Edamski. Więcej o rodzajach: rodzaje serów żółtych.
Więcej o temacie: Ser żółty a zdrowie i ciąża oraz Rodzaje serów żółtych.