Ser w plastrach czy w kawałku: co wybrać

Ser w plastrach wybierz na kanapki i tosty, bo jest gotowy do użycia i ma stałą grubość. Ser w kawałku wybierz, gdy chcesz go kroić samodzielnie, trzeć lub podać na deskę serów – jest bardziej uniwersalny i zwykle dłużej zachowuje świeżość po otwarciu.

Ser w plastrach – zalety i wady

Zalety: wygoda, równa grubość, szybkie przygotowanie kanapek i tostów. Wady: plastry szybciej wysychają po otwarciu opakowania, a w przeliczeniu na kilogram bywają droższe.

Ser w kawałku – zalety i wady

Zalety: dowolna grubość plastrów, możliwość tarcia i krojenia w kostkę, zwykle niższa cena za kilogram. Wady: wymaga krojenia i szczelnego zawinięcia po użyciu.

Jak przechowywać jeden i drugi

Po otwarciu zawiń ser szczelnie i trzymaj w lodówce. Plastry zużyj szybciej. Więcej o przechowywaniu i mrożeniu przeczytasz w artykule jak przechowywać i mrozić ser żółty.

Jaki ser do jakiego zastosowania

Do tostów i kanapek – plastry. Do pizzy i zapiekanek – ser tarty lub w kostce, zobacz jaki ser do pizzy, zapiekanek i tostów. Na deskę serów – kawałek dojrzałej odmiany, opisanej w tekście Gouda młoda czy dojrzała.

Najczęstsze pytania

Czy ser w plastrach jest gorszy od sera w kawałku?
Nie, to ta sama kategoria produktu w innej formie. Różnią się wygodą, ceną i sposobem przechowywania.

Czy można mrozić ser w plastrach?
Można, ale po rozmrożeniu ser lepiej wykorzystać do dania z piekarnika niż na kanapki.

Ile plastrów sera to porcja?
Zależy od grubości i apetytu – sprawdź gramaturę na opakowaniu.

Więcej o temacie: Jaki ser do jakiego dania oraz Jak rozpoznać dobry ser żółty.

Zobacz też: jaki ser do kanapek i na śniadanie.

Zobacz też: jak kroić ser żółty oraz ile waży plaster sera żółtego.

Szukasz sera od producenta? Zobacz sery marki Mońki albo ofertę dla biznesu, a w razie pytań napisz do nas.