Makaron orecchiette z brokułami i serem Monieckim
Makaron orecchiette z brokułami i serem Monieckim
Wykonanie:
Brokuł podzielić na różyczki i gotować w osolonej wodzie przez 1 minutę. Na patelnię wlać oliwę, dodać pokrojony w plasterki czosnek i krótko podsmażyć, uważając, żeby się zbytnio nie zrumienił. Następnie dodać brokuły, świeżo ugotowany na półtwardo makaron oraz pieprz do smaku. Całość wymieszać i chwilę podsmażyć. Wyłożyć na talerze i posypać startym żółtym serem. Każdą porcję obficie udekorować listkami mięty.
Smacznego!