Pizza z serem podlaskim MSM Mońki

Składniki:

- Składniki na ciasto:

- 1 kg mąki

- 30 g drożdży

- 0,6 l letniej wody

- olej, szczypta cukru

- 1 łyżeczka soli

Pizza z serem podlaskim MSM Mońki

Sos pomidorowy:

  • 300 g pomidorów krojonych pelati
  • 1 łyżeczka oregano
  • 1 łyżeczka cukru
  • sól, pieprz do smaku

Farsz pizzy:

  • 300 g sera żółtego Podlaskiego MSM Mońki
  • 250 g świeżych pieczarek
  • 2 garście oliwek
  • 2 świeże pomidory
  • oregano, listki świeżej mięty

Przygotowanie: Mąkę przesiać do miski przez sito, dodać sól i wymieszać. Do wody dodać cukier, drożdże i dobrze wymieszać. Wlać roztwór do mąki i odstawić na 10 min., żeby drożdże zaczęły pracować. Powoli wlewając olej, zarobić ciasto. Odstawić na 10 min. Ponownie wyrobić i uformować kulki. Pozostawić do wyrośnięcia, uformować placek. Wszystkie składniki do sosu pomidorowego dokładnie wymieszać i posmarować nim placek. Następnie posypać startym serem, ułożyć pokrojone w cząstki pomidory i plasterki pieczarek, a oliwki w całości. Posypać oregano i upiec w temp. 280-330°C. Po upieczeniu udekorować listkami mięty.

Smacznego!

Zobacz inne