Muffinki na ostro z żółtym serem

Składniki:

-250 g mąki pszennej

-1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

-150 g sera żółtego Gouda MSM Mońki w bloku

-75 ml oleju

-220 ml jogurtu naturalnego

-2 jajka

-pół łyżeczki soli

-pieprz, papryka ostra lub chilli

-natka pietruszki i zioła prowansalskie

Muffinki na ostro z żółtym serem

Dodatkowo:

Przygotowanie:

Do miski przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia, solą i przyprawami. Następnie dodać jogurt, olej, roztrzepane jajka, starty na tarce ser żółty i ulubione zioła. Całość następnie wymieszać mikserem do momentu uzyskania jednolitej masy. Formę do muffinek wyłożyć papilotkami, napełnić ciastem prawie do pełnej wysokości papilotek. Wierzch posypać startym żółtym serem i papryką. Rozgrzać piekarnik do temperatury 190°C i piec muffinki przez około 20-25 min. Wyjąć, wystudzić na kratce.

Smacznego!

Zobacz inne